青转牛腩鲜火锅隶属杭州依众餐饮管理有限公司，总部坐落于长三角明珠——杭州，有着十年的餐饮管理运营经验，帮助成千上万的餐饮从业者实现了创业梦想。总部拥有研发技术及运营培训中心两大核心体系，为满足加盟商的培训服务需求，公司还建立了店面管理和后厨培训两大培训基地，保质保量地为各级加盟商输送高质量的专精尖人才。
    “尽我所能，成人之美”，公司以专业为导向，以真诚为宗旨，全心全意为客户服务。我们经营的不仅仅是品牌，更是情怀；因为专业，所以敬业；因为创意，所以创新。源源不断的产品流水线和历久弥新的经典招牌，让您成为餐饮行业的弄潮儿！青转牛腩鲜火锅，遇见就请转身，邂逅特色舌尖美食，不会让你失望！
    匠心造养生锅底，新吃法融贯中西！青转牛腩鲜火锅始创于2017年，它是一家以刀叉吃牛腩，用虫草制作养生锅底，以天然有机活体蔬菜味为主打产品的餐饮品牌。公司研发部经过一年近千次的试制，融贯中西，创造地将中式火锅与西式餐法相结合。其汤底由虫草花、牛骨清汤和苹果等为食材熬制，美味养生，与牛腩相融合，令整锅锅底口味鲜甜清爽，别具一番风味。
     青转牛腩鲜火锅品牌精选云贵川高山黄牛的牛腩肉为主营产品，使用六级过滤纯净水加新鲜苹果做为锅底主食材。大块牛腩肉进锅底煮沸，12分钟即可品尝鲜美牛腩清汤，15分钟牛腩肉口感尤佳，顾客使用刀叉在专属的小菜墩上切块，并蘸取秘制干碟蘸料食用，打破原有火锅的用餐模式，乃杭城独一无二。